[герой мураками]

Сварила все-таки, луковый суп. С сельдереем и лимонным соком ^^ Домашние съели по тарелке, оставив комментарии вроде:" Вкусно..но несколько экзотично" Ну и ,конечно, варя этот суп второй раз, я б его солила чуть поменьше, и лимонного сока тоже меньше надо было добавлять

@темы: чепушня, кулинария

Comments

[Bumbara]

рецепт в студию!
я, кстати, сегодня луковый пирог испекла. Вкуусно мне кажется, можно еще вместо лука грибочков туда запихнуть - тоже неплохо будет.

[герой мураками]

Bumbara

рецепт

Для рецепта Вам потребуются:
- костный бульон - 0.5л
- репчатый лук - 3-4 шт.
- жир - 2 ст.л.
- корень сельдерея - 2-3 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- лимонный сок.

Похлебка луковая

Лук очистить, нарезать кольцами и тушить на жире под крышкой. Когда лук подрумянится, положить натертый на терке корень сельдерея, пассерованную отдельно муку, залить бульоном и варить до готовности лука. Затем взбить яичные желтки и осторожно влить в суп, добавить лимонный сок по вкусу.

мне кажется, можно еще вместо лука грибочков туда запихнуть - тоже неплохо будет.

Ну, грибы еще надо купить, приготовить)) Но надо попробовать))

[Bumbara]

хммм.. может, попробую