Жареная картошка - любимое блюдо, которое я, однако, редко ем. Последние годы - только в гостях. Сама готовить его не...

пятница, 29 марта 2019

10:41

зато я спас кота

Жареная картошка - любимое блюдо, которое я, однако, редко ем. Последние годы - только в гостях. Сама готовить его не горю желанием - вечно или не прожаривается, или пригорает. Однако на днях обратила внимание на то, как это -успешно- делает Кай-о Демонический Дельфин и решилась повторить. И - тадам! - все отлично получилось! Секрет прост - картошка режется очень мелко, буквально как редиска в салат. Мелкие куски быстро и хорошо прожариваются, и почти не успевают пригореть ( у меня хреновая сковорода с неровным дном , поэтому у меня все равно пригорает ; -\ )

@темы: чепушня