На Соловки : поймай и съешь

[герой мураками]

Надо сказать, что в поездку с собой мы взяли кучу еды. Основательно подготовились, узнав, что цены на острове на 30-50 % больше. Поэтому с нами ехал рис в пакетиках, гречка, тушенка,
головка сыра, сушеная рыба, чай, кофе и прочее. Аппетит на воздухе проснулся волчий, поэтому шло все на ура. Довелось нам попробовать и местных мидий. Мидий наловить очень просто, их в море уйма. Если у вас есть лодка и сачок - выплываете и ловите. У нас их не было, и мы просто прошлись вдоль берега. Набралось на кастрюльку.
Сподвигли на этот поступок нас туристы. Когда мы сидели на причале, свесив ножки вниз, и разглядывали морских звезд, пришла радостная группа. Все делились впечатлениями мол, наловили мидий, в котелке над костром сварили, лимоном спрыснули, вкуснее чем во Франции! Ну а мы что?
Морскую звезду я решила оставить в покое, она отделалась фотографией на память. Поначалу хотела поймать, но чтобы я с ней делала потом? С морской звездой каши не сваришь.

Но мидиям не повезло. Втроем мы набрали полный пакет. Уже на обратной дороге мне в голову закрались смутные сомнения : как мы будем варить их на чужой кухне? Представился запах тины, дым, вонища. Вообщем, я робко предложила отпустить моллюсков с миром. Но не тут то было, проснувшийся в нас охотничий инстинкт оказался сильнее. Хозяин отнесся к нашей затее флегматично, выделил котелок. Помыли мидий, закинули в воду и вот что получилось:

Попавшие в кипяток моллюски распахивают створки, надеясь спастись, но их все равно ждет смерть : ( Зато при варке они не воняют. Чистятся очень легко. Отделяем их от раковин, выкладываем на тарелку. Варим пакетик гречки. Вуаля! Ужин готов.

Получилось очень вкусно, совсем не похоже на мидий, которые ,замороженные, продаются у нас в продуктовых.

@темы: фото, мир вокруг, на соловки

Comments

[RianoneL]

С рисом вкуснее) Рис и морепродукты вообще созданы друг для друга)) Гречка больше к мясу подходит.

[герой мураками]

RianoneL, конечно, вкуснее. Я в принципе рис больше люблю, чем гречку, но он к тому времени уже закончился, как и положено самому вкусному : (

[Keeley A]

Какими деликатесами вы там питались Х)
А морских звезд мне засушенных в качестве сувенира привозили. Одну я положила в аквариум - для декору. Несколько недель все было хорошо, а потом рыбы внезапно открыли, что декор можно жрать, и за несколько дней схомячили всю звезду.

[герой мураками]

А морских звезд мне засушенных в качестве сувенира привозили. Одну я положила в аквариум - для декору.

вот, меня просили привезти морскую звезду, но одно дело, когда она уже сушеная, и другое дело - ловить и сушить. Так что ей повезло, я уж и сачок приглядела на припаркованном рядом с причалом катере))

а потом рыбы внезапно открыли, что декор можно жрать, и за несколько дней схомячили всю звезду.

вот это они у тебя прожорливые 0__о обычные гупешки или хищные?

[Keeley A]

вот это они у тебя прожорливые 0__о обычные гупешки или хищные?
Да, гуппехи. Они у меня те еще звери, стая бешеных баб, жрут все, что не приколочено. Подозреваю, что запусти к ним небольшую пиранью - сожрали б и ее.

[герой мураками]

Да, гуппехи. Они у меня те еще звери, стая бешеных баб, жрут все, что не приколочено. Подозреваю, что запусти к ним небольшую пиранью - сожрали б и ее.

оо, по тем, которые у нас на работе, их никогда в агрессии не заподозришь 0__о